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翡翠白菜蒸饺

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柳雯

中国人过春节喜欢讨口彩，今年过节不妨做一款翡翠白菜水晶蒸饺。 翡翠白菜的寓意就是取“白菜”的谐音“百财”。采用晶莹剔透的澄粉做皮，配合手法做出菜叶的形状，外观上更加活灵活现。香菇和豆腐干使肉馅不腻而有弹性，特别是六月鲜酱油的加入，使味道更加鲜美，也更加的秀外慧中了！
营养分析 查看详情

107克
55克
90克

1517
千卡

食材清单 加入采购清单
~皮：
、
澄粉 60g
、
木薯粉 15g
、
开水 90ml
、
猪油 5g
、
斑斓精油 几滴
、
~馅：
、
猪肉馅 150g
、
豆腐干 50g
、
水发香菇 20g
、
六月鲜酱油 2茶匙
、
料酒 1茶匙
、
蚝油 1茶匙
、
盐 3/4茶匙
、
糖 1/2茶匙
、
葱 10g
、
姜 6g
、
胡椒粉 1/4茶匙
、
香油 1茶匙
、
~垫片：
、
胡萝卜 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-23

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