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披萨的做法

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披萨

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简单易做，符合大众口味的披萨，可以根据自己喜好放自己喜欢的食材。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 120g

、

牛奶 80g

、

酵母 2g

、

盐 1g

、

糖粉 5g

、

黄油 8g

、

青椒适量

、

玉米粒适量

、

鱼丸适量

、

披萨酱适量

、

马苏里拉奶酪 90g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所以蔬菜洗干净，切片或切丝，肉块可以切成颗粒状，咬起来口感比较好。
步骤2/9 点击查看大图
把高筋面粉，酵母，盐，糖粉混合。
步骤3/9 点击查看大图
加入牛奶，黄油揉成面团。接着揉至拓展阶段封上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤4/9 点击查看大图
取出面团用擀面棒擀成面饼，边上一圈稍厚，其他地方稍薄，放入涂过植物油的披萨盘。
步骤5/9 点击查看大图
然后醒发30分钟，用牙签或叉子在上面戳上小孔。（为了避免面饼烤的时候鼓起）
步骤6/9 点击查看大图
忘记拍照片了。。。。在戳好洞的披萨饼上先刷一层披萨酱依次加入各种食材最后表面撒上马苏里拉奶酪。烤箱210度预热10分钟后放入中层，烤20分钟左右即可。（要根据自家烤箱脾气）
步骤7/9 点击查看大图
也可以那披萨饼坐成葱香饼，也很好吃~
步骤8/9 点击查看大图
成品~
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-23

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