什锦鸡蛋饼
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步骤1/10
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将青椒,红椒,小葱,火腿切成细末备用;将鸡蛋打入面粉中
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步骤2/10
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加适量水到面粉中,不停搅拌面糊至均匀细腻无颗粒;把切好的辅料倒入面糊中
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步骤3/10
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加适量盐和孜然粉,搅拌均匀
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步骤4/10
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小火热锅,加几滴油,真的只要几滴哦,太多油太腻,铺圆饼也会失败
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步骤5/10
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用汤勺舀两勺什锦面糊到锅内,慢慢转动,滚成圆形(最考验技术的步骤哈哈),一定要小火
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步骤6/10
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圆饼逐渐成型,待表层的面糊凝固,就可以翻边了,小心不要弄破
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步骤7/10
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出锅~
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步骤8/10
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开吃
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步骤9/10
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辣妹子,加了青椒红椒,怎能少了剁辣椒哈哈哈
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最后一步
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卷起来,更好吃哟~超简单的周末开胃早餐,什锦鸡蛋饼,你值得拥有!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-23
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