小葱香煎豆腐
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10分钟左右
| 切墩(初级)
老豆腐300克左右
1块
、
小葱100克左右
适量
、
青红椒丝
少许
、
蒜子
1个
、
鸡精，味精，盐
少许
、
水淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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豆腐切长方形条，青红椒切丝，蒜子切片，葱切段。大火锅里加入适量油烧热放入豆腐煎炸定型成金黄色打捞出备用。
-
步骤2/3
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另起一锅，中火锅里加入少许水，放入蒜片炒香，加入小葱，青红椒丝翻炒均匀，加入煎炸定型的豆腐，调味加入适量鸡精，味精，盐，20克水大火翻炒均匀，水淀粉勾薄芡淋少许油即可装盘。
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-23
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