简单易做可乐鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鸡翅割几刀，用料酒和生抽腌制，大概二十分钟左右，腌制得久点会比较入味，最好一小时左右，这样的话，之后的沥水后，还是比较有味道的
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步骤2/4
烧锅水，把鸡翅放进去过一下，主要是去血丝和脏东西的，不要过太久，要不然就肉老了，过水后的鸡翅装盘
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步骤3/4
热锅，倒油，放姜片，也可以放一两段大葱，炒两下，放鸡翅进去翻炒。炒的差不多金黄色了，就放生抽两勺左右，我不放盐，怕太咸，喜欢淡的。要放的话，可以略微放点，小半勺。翻炒几下，然后倒可乐，没过鸡翅就行。
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最后一步
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火候减小，盖锅盖，等收汁，起锅，装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
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