辣炒酸菜
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步骤1/5
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把酸菜切好,挤干水份,放入锅中炒干水份(这个过程要经常翻下酸菜,以免焦了)
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步骤2/5
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把蒜和辣椒切好
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步骤3/5
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炒到酸菜皱皱的就可以盛出来,然后把锅洗干净,烧热油,爆香辣椒和蒜,放酸菜一起炒匀(一定要放多点油,最好用猪油炒,这样会比较香)
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步骤4/5
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加两大匙糖和蚝油(如果觉得干可以加点水),炒匀,盖上盖焖三十秒左右
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
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