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滑蛋牛肉6的做法

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滑蛋牛肉6

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主打营养素是铁，可防止缺铁性贫血！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

鸡蛋 5个

、

色拉油适量

、

食盐 1茶勺

、

生抽 1大勺

、

香油 2茶勺

、

淀粉 2茶勺

、

小葱适量

、

白糖半茶勺

、

胡椒粉 1茶勺

、

苏打粉 1/3茶勺

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/4
牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻香油上浆腌制30分钟。
步骤2/4
炒锅中倒入色拉油，烧至4成热时下牛肉片至8分熟，捞出。
步骤3/4
鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻香油、少许清水调匀，将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。
最后一步
锅中留少许油烧至温热，倒入已拌匀鸡蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，淋入芝麻油炒匀即可出锅上桌。

小贴士

适合怀胎第六月噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-21

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