赤豆糕团
赤豆糕始创于清代，是苏州地区的传统名吃.它的特色在于色泽鲜艳，松香肥甜，吃口韧糯不粘牙.
-
步骤1/8
红豆洗净，入锅加水煮至红豆酥而不烂，保持红豆的完整不碎.
-
步骤2/8
将红豆滤出，汤汁备用.
-
步骤3/8
滤出的红豆倒入炒锅，加入砂糖，炒至砂糖融化即可.
-
步骤4/8
糕团部分：糯米粉、大米粉、红豆拌匀，倒入煮红豆的汤汁，慢慢搅拌，适时添加糯米粉直至可以揉捏成团.
-
步骤5/8
案板上撒上些许糯米粉，用擀面杖将面团擀出面饼状.
-
步骤6/8
将擀好的糕团入蒸笼蒸熟，在糕团的正反两面刷上食用油.
-
步骤7/8
待凉透后用刀切成合适的大小即可食用，也可以用保鲜膜包裹可以方便拿取.
-
最后一步
点击查看大图
糯米养人也不宜多食噢.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-20
赤豆糕团的相关分类
赤豆糕团的相关推荐
-
咸蛋黄焗南瓜
599654人看过 -
线椒五花肉豆豉炒油豆腐
53238人看过 -
黄瓜丁炒里脊肉
108172人看过 -
宝宝爱吃～香菇烩大白菜
1196530人看过 -
菜心
6480人看过 -
#米饭最强CP#辣椒洋葱炒鸡蛋
139454人看过 -
木耳冬笋烧鹌鹑蛋
53460人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91212758人看过 -
菠菜豆腐汤#餐桌上的春日限定#
766429人看过 -
经典黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道
340410人看过 -
葱香口蘑
344341人看过 -
冬瓜炒毛豆
25368人看过
