淡奶油蛋糕（无油少糖版）
这款蛋糕奶香味十足，特别适合消耗淡奶油。我没有用油，减少了白砂糖。
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋清蛋黄分离。
-
步骤2/12
点击查看大图
淡奶油，蛋黄，细砂糖B搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
筛入面粉。
-
步骤4/12
点击查看大图
用刮刀上下翻均匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋白里加入醋，细砂糖分三次加入，蛋白打至如上图即可。
-
步骤6/12
点击查看大图
先加入三分之一的蛋白上下翻均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入剩下的蛋白，上下翻均匀。切记不是搅拌，不要画圈，像炒菜那样上下翻拌，以免蛋清消泡。
-
步骤8/12
点击查看大图
翻拌好了。
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入模具。
-
步骤10/12
点击查看大图
震出气泡。
-
步骤11/12
点击查看大图
烤箱120度，上下火烤45分钟左右。（我脱模没脱好……）
-
最后一步
点击查看大图
美美哒，是不是特别文艺啊？
装蛋清的盆子一定要无油无水且非常干净。可以用白砂糖代替细砂糖。醋可以用柠檬汁代替。这是七寸的方子我用了八寸的模具来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-19
淡奶油蛋糕的相关分类
淡奶油蛋糕的相关推荐
-
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
210419人看过 -
无油淡奶油版中空戚风
106030人看过 -
抹茶漩涡蛋糕
1275328人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#咸蛋黄肉粽
2730803人看过 -
咸蛋黄肉粽
17285人看过 -
#年夜饭菜谱# 生姜红糖桂花年糕——不揉面不脏手，搅搅就能做
3748人看过 -
巴旦木太妃糖
273人看过 -
红参鸡汤#大师献年味团圆爱加参#
2606人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#下饭神器——梅干菜炒肉丝
2791人看过 -
青椒炒牛肉
347人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#花开富贵 | 蒜蓉金针菇
10548人看过 -
#年夜饭菜谱# 年货曲奇花生酥——原来世上竟有不难吃的花生酥
8102人看过
