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照烧鸡腿的做法

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照烧鸡腿

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

糖适量

、

生抽适量

、

蜂蜜 1勺

、

盐适量

、

料酒适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用剪刀剪开鸡皮沿着鸡骨剪开
步骤2/9 点击查看大图
剃去鸡骨
步骤3/9 点击查看大图
加入一勺料酒
步骤4/9 点击查看大图
加入一勺生抽少许盐调味腌制二十分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
平底锅加少许油放入鸡腿肉，皮朝下煎之
步骤6/9 点击查看大图
两面煎之金黄用小火慢慢煎熟可以加盖锅盖
步骤7/9 点击查看大图
根据自己的口味调汁，2勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺蜂蜜，料酒少许的老抽和水调成汁
步骤8/9 点击查看大图
把调好的汁浇在鸡腿上收汁即可
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成品哦，加入蜂蜜调的汁颜色很漂亮

小贴士

煎之鸡腿用不粘锅做鸡皮完整也不担心黏住锅底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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