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风味日本豆腐

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一直都很喜欢吃黄嫩光滑的日本豆腐,看起来像蒸蛋一样的豆腐,而吃起来的口感如布丁。日本豆腐虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份, 是以鸡蛋为主要原料。它具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,不仅营养好口感好, 而且健康方便, 是道老少皆宜的食材, 而且特别受女生们和孩子们的欢迎。 炸制过的日本豆腐块,再浇上肉末双椒制作出来的风味淋汁, 让这道菜具有鸡蛋的美味清香,又有豆腐的爽滑鲜嫩,再加上肉香四溢, 吃的口里绝对能让你的味蕾,达到前所未有的快感哦,您心动了吗?马上就要过春节了, 吃多了大鱼大肉, 也为您家的餐桌添上这味道清淡可口的佳肴吧。
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34克
12克
7克


384
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/13

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小贴士

1. 日本豆腐切成相同厚度的段后裹上鸡蛋液煎至表面金黄, 注意先后顺序, 先放入淀粉中, 再裹上蛋液; 2. 煸炒肉末时, 先放入肉末煸炒, 让肉末的水分油脂煸炒出来后再放入姜蒜爆香; 3. 炒肉末青椒汁时要注意最后勾芡后再放入青红椒末, 它们易熟, 而且能更多的保存青红椒的营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-01-18

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