酸奶椰蓉面包
老公爱吃椰蓉面包,今天尝试做酸奶的,酸奶的酸和椰蓉的甜,那简直就是绝配,停不住呀!
-
步骤1/8
点击查看大图
所有材料大合影
-
步骤2/8
点击查看大图
高筋粉270,酵母4g,鸡蛋一个,细砂糖30g酸奶150g,盐3g放到面包机,揉面30分钟后,放20g黄油继续发酵一个半小时
-
步骤3/8
点击查看大图
黄油30g隔水融化,加入20细砂糖,椰蓉30g,一个蛋黄搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
发酵到2.5倍,拿出排气,分成4份
-
步骤5/8
点击查看大图
把面包胚擀成片,划三刀,抹上椰蓉馅,竖着卷起
-
步骤6/8
点击查看大图
盘成环形,放入烤盘,中层,烤箱底部放一盘开水,等待发酵
-
步骤7/8
点击查看大图
等面包胚发酵到1.5倍大时,预热烤箱175度,上下火,20分钟,在发好的面包胚上刷一层蛋液,然后放在烤箱倒数第二层(或者中间一层,有的烤箱是三层),如果烤出颜色太深了,盖一层锡纸,防止烤糊。
-
最后一步
点击查看大图
酸奶椰蓉面包就烤好了
一定要有二次发酵,那样做出的面包才好吃,温馨提示,隔夜面包放到微波炉里加热30秒,更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-17
酸奶椰蓉面包的相关分类
酸奶椰蓉面包的相关推荐
-
椰蓉面包
261429人看过 -
云朵一样松软—椰蓉提子牛奶面包
52026人看过 -
十分清爽「酸奶冻芝士」
851426人看过 -
椰蓉面包#冰箱剩余食材大改造#
314258人看过 -
蔓越莓麻薯,其实就这么简单
223590人看过 -
#带着美食出去浪#可可奥利奥吐司
138994人看过 -
芝士舒芙蕾
10523人看过 -
轻芝士蛋糕
62524人看过 -
烘焙小白十分钟懒人早餐|拉丝焦糖吐司
41576人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#芝士烤牛奶
192906人看过 -
低脂网红粑粑糕
294586人看过 -
粘豆包
83063人看过