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腊八饭的做法

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腊八饭

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汉族民间节日习俗，在腊八这天有吃腊八饭、喝腊八粥的习俗，腊八饭配料丰富，味道鲜香，富有营养。俗话说：“过了腊八就是年”，腊八来了，春节的脚步近了，你期待吗？

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96克
63克
211克

1917
千卡

食材清单加入采购清单

巴马黑米 60克

、

巴马红梗米 50克

、

燕麦米 40克

、

糯米 30克

、

普通大米 90克

、

黄小米 30克

、

黑糯米 30克

、

花生少许

、

蒜头 2瓣

、

葱白 2段

、

腊肠 180克

、

胡萝卜一根

、

香菇数朵

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
称量好材料。
步骤2/14 点击查看大图
香菇洗净放清水中浸泡至软。
步骤3/14 点击查看大图
称量好的材料淘洗干净，加清水浸泡2个小时。
步骤4/14 点击查看大图
将浸泡好的材料倒入电饭煲内胆，加入平时煮饭时的水量。
步骤5/14 点击查看大图
调入少许盐拌匀。
步骤6/14 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切小块，泡发好的香菇切丝，腊肠用开水烫洗之后切片，蒜头和葱白切碎。
步骤7/14 点击查看大图
锅中加入少许油，大火烧热，下入香菇、蒜末和葱白煸出香味。
步骤8/14 点击查看大图
下入胡萝卜和腊肠翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
炒至腊肠变色，调入盐炒匀即可关火。
步骤10/14 点击查看大图
将炒好的材料倒入电饭煲内胆。
步骤11/14 点击查看大图
盖上盖子，按煮饭键。
步骤12/14 点击查看大图
煮饭程序结束后开盖用饭勺拌匀即可食用。
步骤13/14 点击查看大图
味道鲜香。
最后一步点击查看大图
香滑可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

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