虾仁炒饭--简单几步搞定
一般我没有什么食欲或者不知道吃什么的时候就会翻冰箱做炒饭,结果往往就是食欲大开,从没有食欲到吃撑的节奏
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步骤1/13
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彩椒切小粒备用,如果买不到可以换成红椒和绿椒都可以哦
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步骤2/13
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胡萝卜切小粒备用
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步骤3/13
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黄瓜切小粒备用
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步骤4/13
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新鲜大虾剥去外壳清洗干净,然后先过油备用
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步骤5/13
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青豆可以事先过下水,这样容易熟,可以节省炒制时间。我想说的是这些材料都是可以根据自己的喜好随意更换,我一般家里冰箱有啥就放啥
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步骤6/13
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隔夜米饭用勺子彻底搅散备用,不一定要隔夜,个人觉得新鲜米饭也一样,前提是煮饭的时候水不要放的太多。。不然炒起来黏黏糊糊的。。。
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步骤7/13
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锅内放少许油,放入生姜蒜末炒香
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步骤8/13
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放入胡萝卜粒炒一分钟
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步骤9/13
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再放入煮好的青豆和黄瓜粒一起炒制
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步骤10/13
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再放入米饭,炒匀,放入彩椒粒,放少许生抽调味儿
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步骤11/13
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再放入刚炒好的虾仁儿,放入少许盐,鸡粉调味儿即可【注意盐不要放太多,很多人都有这个惨痛的经历】
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步骤12/13
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这款炒饭特别适合小孩子哦,简单操作,营养丰富。。。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-17
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