酸辣土豆丝
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步骤1/6
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土豆切丝,用水洗一下,喜欢吃脆一点的可多洗几次,把土豆上的淀粉都洗掉,呆会炒起来比较脆。
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步骤2/6
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辣椒切粒,蒜瓣切碎,可用干红辣椒炒更香,家里没有只能将就了。
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步骤3/6
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油锅烧热放进辣椒蒜头爆出香味。
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步骤4/6
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开大火放进土豆丝快速翻炒。
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步骤5/6
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炒得差不多了调进味精糖盐、生抽和白醋,再炒几下即可关火。
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最后一步
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成品。
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发布于 2016-01-17
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