麻辣豆腐干～休闲小零嘴

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这个小零嘴的麻辣程度跟自己接受度有关，所以写的适量，自己调节！不过不麻不辣不如直接吃豆腐干了，还是味重点好吃

麻辣豆腐干的用料

豆腐干 400g 干辣椒、花椒 适量
辣椒粉、花椒粉 适量 八角 1个
葱、姜、蒜 适量 生抽、白糖 少许

麻辣豆腐干的做法

麻辣豆腐干～休闲小零嘴的做法图解1

步骤1

豆腐干切丝，准备各种调料，热锅冷油先下辣椒段、花椒、姜蒜、八角爆香，在下豆腐干
麻辣豆腐干～休闲小零嘴的做法图解2

步骤2

豆干不要炒的太久、水份稍微炒干一些有点嚼劲最好
麻辣豆腐干～休闲小零嘴的做法图解3

步骤3

这时可以加入蒜粒、生抽、白糖、辣椒粉、花椒粉、鸡精等翻炒均匀，在撒一些香葱就OK了
麻辣豆腐干～休闲小零嘴的做法图解4

步骤4

家里有熟花生米的可再放一些进去一起翻炒均匀，又香又麻辣的豆干小零嘴就好了
麻辣豆腐干～休闲小零嘴的做法图解5

步骤5

小零嘴麻辣豆干，看看电视、玩玩电脑、外出野餐都是不错的选择，自己做的放心、吃的也安心

麻辣豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 kele家美食 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 炒 煮 麻辣 家常菜

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