香肠热狗面包
今天第一次做了热狗面包,滋味真的是好极了\(^o^)/~前一天晚上醒发好面团,第二天进行二发和烤制,拍完照没忍住,吃了一块儿,味道真心不错,so ,推荐给大家~
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步骤1/30
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高粉和低粉放入面包桶中,加入食盐。
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步骤2/30
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适量的清水或牛奶,开始第一次和面程序。
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步骤3/30
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和好的面团静置30分钟,让面团出筋。
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步骤4/30
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放入白砂糖和酵母。
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步骤5/30
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开始第二次和面程序。
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步骤6/30
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程序结束后可以拉扯出薄膜。
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步骤7/30
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放入室温软化好的黄油,开始第三次程序。
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步骤8/30
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和好的面很光滑不粘。
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步骤9/30
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可以轻易的套出手膜。
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步骤10/30
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放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
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步骤11/30
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拿出来面团排气。
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步骤12/30
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分成四个小面团松弛20分钟。
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步骤13/30
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擀成橄榄状。
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步骤14/30
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从上至下卷起来,卷的时候两边稍微收一下口,长度大概和香肠长度相同。
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步骤15/30
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做好所有的。
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步骤16/30
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放入烤箱中,下面放一碗热水,进行二发。
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步骤17/30
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面包呈原来的两倍大小。
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步骤18/30
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刷一层蛋液。
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步骤19/30
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撒上黑白芝麻装饰。
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步骤20/30
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预热烤箱,上下火180度20分钟即可。
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步骤21/30
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烤好以后再焖5分钟,取出。
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步骤22/30
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准备好配菜。
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步骤23/30
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倒入橄榄油。
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步骤24/30
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放入香肠和洋葱小火煎一下。
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步骤25/30
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面包从中间对半切开,不切断。
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步骤26/30
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加入蔬菜和香肠。
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步骤27/30
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挤入沙拉酱和番茄酱。
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步骤28/30
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开吃吧~
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步骤29/30
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配一杯咖啡
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最后一步
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营养早餐!
烤箱设置仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-16
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