土法红烧羊肉
爸爸去农村同学家玩,他的同学:一位老人用土灶柴火烧了红烧羊肉欢迎爸爸,爸爸回家后赞不绝口说这羊肉非常鲜嫩,一点也不膻,而且做法也不复杂。他用电饭煲模拟出了这个土法红烧羊肉,真的是太太好吃了!冬天来点羊肉,营养美味双均衡
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步骤1/7
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羊肉切块洗干净
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步骤2/7
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放入电饭煲,冷水加入,水要多,浸过羊肉
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步骤3/7
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烧时盖子不要盖
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步骤4/7
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烧开后把浮上面的沬子盛出,要不停,再加黃洒,十斤羊肉一斤黄酒比例,加后烧开后又有泡沫出来。再次弄出来。
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步骤5/7
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加老抽酱油。提色,再加生抽
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步骤6/7
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一直不盖鍋盖烧熟
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最后一步
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最后吃前再放冰糖,咸淡适口后即可盛出。上面撒大蒜叶助香
一,不要加盐。二中途不能加冷水,三,盖子不能盖。四冰糖一定要吃前放。放早容易鍋㡳烧焦。 五不能过水,不然鲜味没有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-16
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