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酸乳杯子蛋糕cupcake的做法

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酸乳杯子蛋糕cupcake

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就是怀念小时候的拳头蛋糕，现在市面的cupcake 都太花俏了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 120g

、

酸乳一个

、

鸡蛋 5个

、

蜜糖 50g

、

白砂糖 30g

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好全有的材料。酸乳可以用任何口味的。
步骤2/6 点击查看大图
蛋白和蛋黄分开。分别是4个蛋白和蛋黄。一个全蛋加在蛋白那。（忘记拍图了，请自行脑补）
步骤3/6 点击查看大图
蛋黄那份加入糖，蜜糖，和筛过的低粉。搅拌到没颗粒。白蛋打发到打这样冒尖尖。
步骤4/6 点击查看大图
去预热烤箱。然后温柔的混合好，记得是上下的混合。不是化圈圈。然后装入杯子。
步骤5/6 点击查看大图
上下火，180度25分钟左右。然后，上火在10分钟，另其表面金黄。（其实也要看自己家的烤箱的功率自行调整）
最后一步点击查看大图
噔噔噔～华丽丽出现

小贴士

没有柠檬汁的朋友，可以滴点点醋。其实也可以不放，只是让蛋白发的好些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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