十寸戚风蛋糕
150克
113克
266克
2289
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
蛋清蛋黄的分离,蛋白加柠檬汁。
-
步骤2/10
点击查看大图
打发蛋白。分三次加入白糖,打发至干性发泡
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄加牛奶植物油搅拌均匀。筛入蛋糕粉再扮均匀,上下翻拌,不让面粉起筋。
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋白霜分三次加入蛋黄液中,快速翻拌均匀,倒入模具中,震两下,让大气泡震掉。
-
步骤5/10
点击查看大图
烤箱预热,放入蛋糕液,一百五十度烤八十分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋糕烤好后,快速拿出摔两下,倒扣(发现燃气灶的架子很好透气)让水汽全部散掉。
-
步骤7/10
点击查看大图
完全冷却后脱模。
-
步骤8/10
点击查看大图
来几张详图
-
步骤9/10
点击查看大图
高度!
-
最后一步
点击查看大图
反面没有下塌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-15
十寸戚风蛋糕的其他做法
十寸戚风蛋糕的相关分类
十寸戚风蛋糕的相关推荐
-
八寸戚风蛋糕
1893383人看过 -
十寸戚风蛋糕
138052人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7963926人看过 -
手指饼干
1615978人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
392520人看过 -
吐司面包
20382170人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67481857人看过 -
#奇妙烘焙屋#手指饼干
158413人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74420000人看过 -
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11690946人看过 -
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
118923人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9889448人看过