针鱼两吃
朋友送了几条针鱼，做了两个口味都还不错。
-
步骤1/10
点击查看大图
清洗方面有人说去头的时候可以把内脏带出来，反正我没成功。老老实实开膛破腹，基本没有鱼鳞
-
步骤2/10
点击查看大图
里面黑膜一定去除干净。
-
步骤3/10
点击查看大图
用了料酒和姜丝腌制。
-
步骤4/10
点击查看大图
蒸锅上汽后放入，用蒸鱼豉油淋在盘子四周不要浇在鱼身上。蒸八分钟。切葱丝淋热油。
-
步骤5/10
点击查看大图
我家宝最爱吃鱼
-
步骤6/10
点击查看大图
另外两条切段，同样腌制。
-
步骤7/10
点击查看大图
凉油炒化冰糖。
-
步骤8/10
点击查看大图
加番茄酱，甜辣酱炒出泡泡。
-
步骤9/10
点击查看大图
把腌制好的鱼块码入。不要翻动，加开水炖入味。
-
最后一步
点击查看大图
酱都有味道不用再调味。炖入味开大火加点点锅边醋就是照锅四周加入点醋提下味，湿淀粉收汁出锅。用点小香葱点缀下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-15
针鱼两吃的相关分类
针鱼两吃的相关推荐
-
抹茶蛋糕（厨师机版）
21027人看过 -
红烧针鱼
506886人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4437058人看过 -
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#
1617532人看过 -
【培根奶酪咸吐司】——COUSS 厨师机CM-1200出品
48460人看过 -
厨师机快速出手套膜法
28351人看过 -
简单又好吃，零厨艺也能搞定的秋冬限定美味：电饭锅糖煮栗子
485465人看过 -
空气炸锅版糖炒栗子
200020人看过 -
厨师机版牛肉松
240095人看过 -
秋季专属无糖南瓜栗子牛奶浓汤可做辅食
325587人看过 -
鹰嘴豆沙拉
202873人看过 -
年糕/江米糕（厨师机版）
14948人看过
