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山楂片的做法

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山楂片

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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把山楂洗干净，用刀将两头切掉，用一根筷子从山楂中间通掉果核。这一步有些麻烦，一定要有耐心哦。
步骤2/4 点击查看大图
果核被清理干净了，棒棒哒。
步骤3/4 点击查看大图
加适量水和冰糖小火炖，切记一定要及时搅拌，以免粘锅。炖到山楂变软后倒入料理机打成稠稠的山楂糊，然后均匀的铺在锡纸或硅油纸上，个人建议用硅油纸，然后自然晾干。
最后一步点击查看大图
根据个人喜好，切片或卷成山楂卷均可。大功告成啦，酸酸甜甜，大人小孩都爱吃呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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