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云南黄闷鸡的做法

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云南黄闷鸡

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最喜欢老爸做的黄焖鸡，这是老爸教我的，做好了相当受欢迎啊！

食材清单加入采购清单

土鸡 1只

、

姜适量

、

干辣椒适量

、

草果 1个

、

花椒适量

、

大蒜 1个

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土鸡一只斩小块
步骤2/9 点击查看大图
各种配料
步骤3/9 点击查看大图
锅里加油烧热各种香料放入锅里炒
步骤4/9 点击查看大图
倒入鸡肉翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加入料酒去腥
步骤6/9 点击查看大图
加入料酒翻炒片刻后加入适量热水，加入盐和大蒜瓣盖上锅盖闷煮15分钟
步骤7/9 点击查看大图
15～20分钟后开盖大火收汤
步骤8/9 点击查看大图
把汤汁收的差不多
最后一步点击查看大图
起锅！！！我炒好其他菜后到饭厅只剩下这么一点了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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