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菠萝粥的做法

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菠萝粥

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菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠萝小半个

、

粳米两把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
粳米，或者是糯米，都可以。我是用养生壶做的，功能调到煲粥上就可以了。不过米是头天晚上泡的，这样可以让米充分吸收水分，粒粒饱满。时间调到30分钟，其实提前把米泡上用不了30分钟，大概就用了25分钟，粥就熬好了。
步骤2/5 点击查看大图
还没有开始煲粥的时间呢，粥就已经开花浓郁了。这个时候我提前加入菠萝，不能加热太久了。因为煮的时间太久，菠萝没有了甜味，反而更酸了。
步骤3/5 点击查看大图
哎呀，拍照反了。这个像五花肉的冰糖是国冰，专门用来煲汤，煲粥，煲甜品用的。甜而不腻，比晶冰糖好很多。这个时候的粥基本已经好了，而且浓郁的不得了。把冰糖化开搅拌均匀就行了
步骤4/5 点击查看大图
就是这么简单，酸酸甜甜的，很是开胃，不过不太喜欢算的话，可以多加冰糖，或者是蜂蜜。这样口感更好。两把米是我和五岁女儿两个人得量，不过相对还是稍微有点点多了。家里人多的话，可以根据量吧～这菠萝粥，我就只用了米，菠萝，冰糖，有喜欢可以加入枸杞，红枣都可以。就是这么简单。
最后一步点击查看大图
这个就是今早的早餐～菠萝粥，鸡汁土豆泥，凉拌魔芋面，香蕉，火龙果，菠萝块儿，牙签鸡块。拍照技术实在是有限～别计较哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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