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橙皮蛋糕的做法

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橙皮蛋糕

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我喜欢吃、喜欢烧、觉得会吃的人才是真正有福气人✌️✌

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 113g

、

橙皮 15g

、

橙汁 39

、

色拉油 29g

、

盐适量

、

细砂糖 100g根据可以口味

、

全蛋 190g（基本上是4个鸡蛋）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
第一步把准备的食材称重放好
步骤2/10 点击查看大图
把橙子洗干净，把橙皮弄下来，记住弄薄一点。
步骤3/10 点击查看大图
如图
步骤4/10 点击查看大图
把糖跟蛋液一起搅拌，在烧水，水烧到有点烫，把连蛋液的带容器一起放在热水中，用到温度计，温度计温度达到38度左右久就可以把食材拿出来，在打发，有尖尖头就可了。（一般时间5分钟）。
步骤5/10 点击查看大图
如图
步骤6/10 点击查看大图
面粉过筛，分2次加入，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
加入油跟橙汁，盐适量。搅拌均匀。在把橙皮搅拌均匀。倒入模具。
步骤8/10 点击查看大图
如图
步骤9/10 点击查看大图
如图
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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