【香辣开胃】香煎杏鲍菇
最近爸爸来我们家里玩,一进厨房,看见一大袋杏鲍菇就头疼~~~ 都说杏鲍菇有杏仁香味,且菌肉肥厚如鲍鱼~~可爸爸偏偏不喜欢杏鲍菇~~~~ 问其原因,答日:“吃来水臭水臭的”~~~~ 炒的,蒸的,煮的,炖的都不喜欢~~~这次干脆来个煎的~~~~~ 先将杏鲍菇煎出金黄色泽,再同山椒酱炒匀,撒上葱花~~~ 难得老爸还比较捧场,连说:“不错不错”。~\(≧▽≦)/~
3克
3克
18克
75
千卡
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步骤1/8
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杏鲍菇洗净,拭干水分,切片;尽量厚薄均匀;再切点葱花;
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步骤2/8
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电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油;
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步骤3/8
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通电,打开上下两个开关,预热;
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步骤4/8
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预热完成后,将杏鲍菇片铺在电饼铛里;启动'大饼/馅饼'功能;
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步骤5/8
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一个程序完成后,将杏鲍菇翻面;启动'煎蛋/薄饼'功能;
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步骤6/8
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程序完成后,关掉上开关;调入适量山椒酱;将酱料同杏鲍菇炒均匀;因为下开关没关,电源也没拔,不用启动任何程序,它会自己加热;
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步骤7/8
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食材都煎熟之后,撒入葱花;
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最后一步
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装盘,上桌咯。
1、杏鲍菇切得厚薄均匀,变熟的时间才一致;
2、酱料可以用自己炒制的酱料,或者超市里的成品酱料;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
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