清炒苤蓝丝
苤蓝属于甘蓝的一种,其维生素含量非常丰富,苤蓝有生肌、促进胃和十二指肠溃疡愈合的作用、也有治疗便秘、增强人体免疫力的作用。这次买苤蓝纯属给家里两人普及知识,因为他们不认识这是啥?
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步骤1/6
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先露个脸,长这样,家里两个一个说是青茄子、一个说青萝卜…
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步骤2/6
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用刨刀把皮刨掉,切丝,喜欢用工具刨丝也行
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步骤3/6
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切好丝码盐去去水份,准备指尖椒、小葱切节
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步骤4/6
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热锅冷油,先下指尖椒、小葱炝锅,在将码过盐的苤蓝丝入锅大火翻炒,苤蓝丝盐码够了不再加盐
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步骤5/6
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出锅~没吃过的人说清香、清脆的味道不错!以后可以常买来吃。这次吃了苤蓝还普及了苤蓝知识,两不误!
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最后一步
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清炒苤蓝好吃,有小时候记忆中的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
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