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韩式纸包鸡腿肉的做法

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韩式纸包鸡腿肉

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纸包排骨应该很多人吃过，这次我做了这款韩式辣酱腌制的鸡腿肉，用油纸包住，放锅里油炸，把鸡腿里面的汁都逼出来，肉质鲜嫩肉汁鲜美！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡全腿一只

、

韩式辣酱 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

油纸适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡全腿一只，去皮去脂肪块；去骨头，把鸡腿肉切大概5厘米长
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿肉用辣酱和蚝油腌制15分钟；提前准备好油纸，大概是12厘米的正方形，把一块鸡腿肉放下去
步骤3/9 点击查看大图
把下面的往前一折；把两边收折一下
步骤4/9 点击查看大图
把前面的往后一折；然后再对折过来，用订书机订好
步骤5/9 点击查看大图
这样就严严实实的包好了，就要包信封一样；准备下锅了哦
步骤6/9 点击查看大图
锅里放适量的油，可以没过鸡腿肉的；油开始冒小泡的时候就把鸡腿肉放下去；中大火炸至油纸变稍微的黑色就可以捞起来了；时不时翻动一下哦
步骤7/9 点击查看大图
肉质从图片都可以看得出哦
步骤8/9 点击查看大图
打开油纸，里面还有汁儿哦
最后一步点击查看大图
非常好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-12

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