软心巧克力
软心巧克力,做法简单,奶油和糖中和了黑巧克力的苦味
32克
7克
47克
486
千卡
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步骤1/7
淡奶油倒入无水无油的小锅中,隔水加热到60度左右,加入黄油和水怡,搅拌均匀
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步骤2/7
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离火加入巧克力,温度大约是50度左右,如果没有融化可以再隔水加热
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步骤3/7
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倒入模具,震几下消除气泡
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步骤4/7
放入冰箱冷冻半小时或者冷藏2个小时,冻硬
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步骤5/7
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脱模
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步骤6/7
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裹上可可粉
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最后一步
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放入纸托,ok了!不吃的时候需要冷藏保存,口感更佳
朗姆酒可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
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