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韩式泡菜—辣白菜的做法

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韩式泡菜—辣白菜

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1小时以上 | 切墩(初级)

大白菜一棵

、

大葱一颗

、

芹菜一棵

、

大蒜两头

、

洋葱半棵

、

生姜一块

、

虾酱 2-3勺

、

鱼露适量

、

辣椒适量

、

青萝卜半棵

、

盐适量

、

白酒适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将白菜切小，青萝卜切片，用盐水浸泡6-8小时
步骤2/6 点击查看大图
将葱姜蒜芹菜洋葱用料理机打成泥（少量芹菜）
步骤3/6 点击查看大图
芹菜切段
步骤4/6 点击查看大图
打好的葱姜蒜芹菜洋葱泥（为了避免某些人挑食，我就直接打成泥了）
步骤5/6 点击查看大图
在葱姜蒜芹菜泥里放入虾酱鱼露辣椒面，加入白酒、盐、白砂糖，这个要看个人的口味适量放入。
最后一步点击查看大图
倒入白菜中，搅拌均匀，放置5-7天，就可以食用了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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