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牛奶小排包的做法

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牛奶小排包

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烘焙是种甜蜜的负担，会上瘾，为了给孩子吃的更健康，妈妈们都觉得值得

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 360g

、

牛奶 144g

、

鸡蛋 1只

、

白砂糖 60g

、

黄油 35g

、

酵母粉 5g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.鸡蛋，牛奶，白糖，一半的面粉都放入面包机
步骤2/8 点击查看大图
发酵粉放到面粉上面，筛入另一半面粉，放盐。为的是盐和发酵粉分开，以免影响发酵。
步骤3/8
启动面包机揉面程序，结束后在重新启动揉面程序，然后添加黄油。怕黄油乱渐，在面包机上面盖层保鲜膜。
步骤4/8 点击查看大图
揉至出现手套膜，发酵，发酵敢拿出来排气。分成15小份。静至15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
整形，可以放入各种馅料，干果。
步骤6/8 点击查看大图
放入烤箱进行二发，烤箱里放碗热水。发好后又变这么大了
步骤7/8 点击查看大图
开始烤吧，上下火170度，大概烤15分钟，就OK啦
最后一步点击查看大图
出炉了，真的太松软香甜了

小贴士

鸡蛋要常温的。不用黄油可以换成普通玉米油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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