凉拌杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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步骤1/10
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杏鲍菇洗净,用手撕成细丝。
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步骤2/10
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香菜和蒜头切碎,小米椒切圈备用。
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步骤3/10
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锅中加入清水大火煮开,放入杏鲍菇煮1-2分钟捞出放入冰水中浸泡一下。
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步骤4/10
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取一小碗,将蒜末和小米椒放入,调入盐,鸡精和细砂糖。
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步骤5/10
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倒入陈醋和酱油。
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步骤6/10
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加入芝麻香油,用筷子搅拌均匀。
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步骤7/10
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将冰水里的杏鲍菇捞出沥干水,放入容器中,倒入刚才调制好的酱汁。
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步骤8/10
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放入香菜拌匀。
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步骤9/10
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装盘上桌。
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最后一步
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快快享用吧。
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发布于 2016-01-11
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