黑米椰蓉球
这个点心的口感就像糯米糍。软软的，裹上一层椰蓉很香很好吃。
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步骤1/10
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血糯淘一下，用水泡一到两个小时。
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电压锅米饭按键煮了15分钟。
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煮好的米饭。
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趁热加炼奶、奶粉、糖粉进去搅拌均匀。
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一点点橄榄油，用来抹手心的防止粘手，如果有一次性食品手套的直接戴上，就不用橄榄油了。
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步骤6/10
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取一团米饭在手里揉成圆，然后放进椰蓉里滚一下。
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步骤7/10
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我是边滚边吃了，哈哈。另外又滚了几颗留给孩子下午起床了吃。
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附个糯米粉版本的给大家：如果没有椰蓉的也可以把糯米粉给炒熟，锅里无需放油，直接干炒一会。
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步骤9/10
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炒熟的糯米粉是微微发黄的。
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最后一步
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这是在熟糯米粉里滚过的黑米球。可以直接吃了。不过个人还是喜欢椰蓉味道的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-11
黑米椰蓉球的其他做法
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