【贺晓溪】家常卤味(卤鸡爪,卤猪心,卤鸡翅)
卤味飘香,年来到。
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步骤1/5
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锅内热油,加入姜片,八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒翻炒爆香。根据原料用量和个人口味增减。
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步骤2/5
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倒入原材料,加生抽,老抽,黄豆酱,盐,翻炒上色。
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步骤3/5
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加清水,没过原材料,大火煮开后转小火慢煮。
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步骤4/5
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煮到所有原材料软烂入味,大约30分钟,如果不好把握,可以用筷子戳戳看,能轻松戳穿的基本就是很熟啦。
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最后一步
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出锅趁热吃咯,可以下酒,下饭,也可以当零食,赞赞的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-10
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