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西北莜面

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肉松饼竿

内蒙古三件宝，土豆，莜面，大皮袄。作为特色面食，莜面可谓是囊括了土豆和莜面这两种特色吃食。每每身在异乡，想到家乡的特产莜面，焖面，烤羊腿，羊杂碎……都情不自禁吞口水，可在繁华都市又没有可以吃到家乡味道的地方……求人不如求己，把家乡的味道带在身边再好不过，自己自足。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
羊肉 400g
、
莜面粉 400g
、
土豆 250g
、
胡萝卜 200g
、
大葱 100g
、
姜 50g
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

莜面为粗粮，性温，加上羊肉汤，平日食用滋阴养胃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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