百香果苹果酱
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买了一箱百香果想尽办法的消化它~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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百香果取汁,籽放到碗中;苹果去皮,核,切小块,柠檬榨汁。
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步骤2/4
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锅中加入500ml水和冰糖,加热到糖融化,先放入苹果熬,大约10分钟后加入半个柠檬汁继续熬,熬到差不多半透明的样子时倒入百香果汁,接着熬。
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步骤3/4
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熬制的过程中要不间断的搅动,防止粘底。汤汁到浓稠时就可以关火装瓶了。
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最后一步
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熬好的样子
小贴士
如何知道果酱熬好没熬好,有一个小妙招告诉你~小碗中倒一点水,当果酱熬到浓稠时用勺子舀一点滴在水里,如果不溶解于水,保持完整的形状就说明熬好了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-08
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