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经典咖喱饭的做法

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经典咖喱饭

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咖喱饭的美味大家都喜欢。让我们来自己做一道咖喱饭吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 300g 一小块看个人口味

、

洋葱半个

、

去皮土豆 300g 一个左右也可以多些

、

胡萝卜半个

、

大豆油适量花生油也可

、

盐少量也可不加

、

线椒三个也可不加个人口味定

、

咖喱块 6块或者3块个人口味

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把里脊肉切小丁丁。很小块。
步骤2/13 点击查看大图
葱姜蒜切好。姜两薄片就好。
步骤3/13 点击查看大图
土豆去皮切块洋葱切块线椒切小块胡萝卜切小块
步骤4/13 点击查看大图
热锅，不要有水。
步骤5/13 点击查看大图
放入适量油
步骤6/13 点击查看大图
烧热后放入肉和葱姜蒜翻炒
步骤7/13 点击查看大图
肉炒到发白，出香味后，马上放入土豆洋葱线椒胡萝卜并不断翻炒
步骤8/13 点击查看大图
加适量水
步骤9/13 点击查看大图
盖上锅盖。煮10分钟。
步骤10/13 点击查看大图
10分钟后，放入咖喱块。我放了6块。因为口味重。一般的两人份放3块就够了。
步骤11/13 点击查看大图
把咖喱块捣碎并不断翻炒加适量水翻炒直至咖喱块溶解吸收这里就可以出锅了。
步骤12/13 点击查看大图
如果喜欢吃稀点的，可以加适量就像这样。稀稠看个人口味啦。
最后一步点击查看大图
把咖喱浇在饭上面就好啦。美味咖喱饭诞生！真的很好吃喔~

小贴士

这是两个人份。盐可不加。我口味重所以加一点。喜欢吃肉的朋友也可以加量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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