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猪肉丸子汤的做法

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猪肉丸子汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉馅

、

大葱

、

鸡蛋

、

生抽

、

老抽

、

芝麻油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉选偏瘦的五花肉最好吃
步骤2/5 点击查看大图
肉馅里放鸡蛋一个，葱花，生抽，老抽，盐，鸡精，芝麻油（芝麻油很关键）顺着一个方向搅匀
步骤3/5 点击查看大图
今天只有两个人吃饭用个小锅子就好了，锅里放水烧开转小火，用勺子把肉馅整成圆形下锅，不嫌麻烦用虎口挤的更圆，所有丸子下锅后转中火，这时候准备点青菜，家里只有油菜了就放点油菜吧，其实冬瓜和丸子才是绝配我不会告诉你
步骤4/5 点击查看大图
青菜煮熟就可以关火出锅啦，出锅放点香菜那也是极好的
最后一步点击查看大图
我家一般都是用丸子当菜配米饭吃的，米饭里放两勺丸子汤那个感觉简直了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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