蚂蚁上树
蚂蚁上树是非常有名的一道菜,也是我哥哥一家大小都喜欢的菜,因此,蚂蚁上树也是我家餐桌的常客~~~~~~
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步骤1/9
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粉丝提前泡软,洗净备用;
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步骤2/9
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猪肉剁馅,调入适量盐、油、料酒、鸡粉,搅拌均匀,放置片刻;9、
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步骤3/9
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葱姜蒜洗净,擦干水分,切末备用;
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步骤4/9
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郫县豆瓣酱剁细;
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步骤5/9
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锅里放油烧热,放入肉末快速划散;
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步骤6/9
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肉末拨到一边,放入豆瓣酱炒香;
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步骤7/9
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再放入葱姜蒜炒匀,调入适量清水,生抽,鸡粉;
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步骤8/9
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放入粉丝拌匀;待粉丝煮熟后,调入适量小米辣碎;
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最后一步
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最后开大火收汁,撒葱花,起锅装盘。
1、粉丝煮至筋道即可,切勿煮得太过软烂;
2、不喜欢吃辣的朋友,最后的小米辣可以不用放;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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