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开胃美颜，酸菜炒鱼

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酸菜是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。草鱼也叫皖鱼含有丰富的硒元素、不饱和脂肪酸。草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补，经常食用有抗衰老、养颜的功效。酸菜炒鱼，一道开胃下饭养颜家常菜。
食材清单 加入采购清单
酸菜 300克
、
草鱼 600克
、
红辣椒 20克
、
生姜 10克
、
油 10ml
、
盐 5克
、
酱油 3ml
、
料酒 3ml
、
芫西 5克
、
五香粉 1克
烹饪步骤
小贴士

1.挑选酸菜小技巧，优质酸菜闻起来自然的酸味及发酵响起，无异味； 2.翻炒时候小心鱼块碎；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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