墨鱼猪肚汤
墨鱼性平，入肝，养血补脾肾，哺乳期食用还能催乳。猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A等营养元素。所以说这个汤的营养是非常丰富的。
-
步骤1/9
点击查看大图
我们先来洗猪肚。猪肚买回来，先放三大勺盐来洗，里外都洗到位，揉搓。然后冲干净。再放面粉洗，里外都揉搓，再冲洗干净。最后再用醋洗，冲洗干净之后，基本猪肚上的黏液都已洗干净了，闻一下猪肚本身的味道也不那么重了。
-
步骤2/9
点击查看大图
这是洗干净的猪肚。
-
步骤3/9
点击查看大图
然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟左右。然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪肚上煮出来的白色的东西洗干净。
-
步骤4/9
点击查看大图
我用的新鲜墨鱼，洗干净，把肚子里的白膜撕掉。
-
步骤5/9
点击查看大图
墨鱼和猪肚切成条。姜片切丝，放锅里爆香。
-
步骤6/9
点击查看大图
下猪肚条和墨鱼条翻炒，倒入少许料酒迅速翻炒，然后加水大火烧开。
-
步骤7/9
点击查看大图
汤里放两瓣蒜头和三段葱根（家里没大葱，所以放的小葱根部）放入莲子转入汤锅。小火煲汤。一个小时左右就好了
-
步骤8/9
点击查看大图
煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了。
-
最后一步
点击查看大图
加了枸杞的猪肚墨鱼汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-07
墨鱼猪肚汤的其他做法
墨鱼猪肚汤的相关分类
墨鱼猪肚汤的相关推荐
-
润秋燥的四神猪肚汤
333715人看过 -
山药肚片汤
194089人看过 -
滋养汤水【猪肚墨鱼汤】
313396人看过 -
#入秋滋补正当时#胡椒猪肚汤
688993人看过 -
猪肚鸡～健脾养胃补虚损
1150227人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3381581人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#四神猪肚汤
1529438人看过 -
花生猪肚汤
159057人看过 -
暖胃祛寒 猪肚包鸡
3160759人看过 -
#15分钟周末菜#莲子猪肚汤～附超好用的猪肚清洗方法：
214503人看过 -
红烧排骨
29931648人看过 -
莲子猪肚汤
852209人看过
