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玉米肉饺子的做法

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玉米肉饺子

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手擀面团要一直揉这样擀出来的面皮筋道有嚼劲

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 300g

、

玉米 2颗

、

胡萝卜 1颗

、

青豆 200g

、

鸡精 1勺半

、

盐 1勺

、

海天酱油 1勺

、

芝麻油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
玉米用热水煮沸五分熟即可，用勺子刮下来.放在容器里，胡萝卜切粒，大小自己掌控不要太大不好包，青豆超市里有卖，最好用鸡肉，这样健康。用少许盐、海天酱油、芝麻油、鸡精搅拌好冷藏待用，这个时候就可以和面了
步骤2/5 点击查看大图
用温水一碗倒入面粉里开始搅拌，手揉至面团光滑，面案上撒上生面粉，面团揉搓成团开始准备擀皮
步骤3/5 点击查看大图
擀好皮就可以拿出冷藏的馅料了，这样也差不多馅料入味了，放置适量的馅料开始包吧
步骤4/5 点击查看大图
放置包好的饺子下面一定要撒上生粉防止粘连，上面也要撒上这样防治煮的时候皮会烂掉，这样放置时间也会久点。
最后一步点击查看大图
包好后就可以热水煮沸起锅煮饺子里，锅里饺子下锅前水里可以放些少许盐防治饺子下锅粘连哦。

小贴士

可以按口味多放芝麻油馅料会很香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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