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小小桃酥的做法

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小小桃酥

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30–60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 150g

、

白砂糖 30g

、

泡打粉 2g

、

盐 1g

、

鸡蛋 1个

、

色拉油 45g

、

黄油（可不放） 10g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4
黄油隔水融化后与食用油、鸡蛋液（鸡蛋液留一点备用）、白砂糖混合均匀~黄油可以不加，加了黄油会更酥一点哟╮(╯▽╰)╭
步骤2/4
面粉、泡打粉、盐混合均匀后倒入油糖混合物，一起翻拌至完全融合~
步骤3/4 点击查看大图
将混合好的面团揉成一个个直径2cm左右的小圆球，稍微按扁一丢丢。摆放在铺有油纸的烤盘上，桃酥表面刷一层蛋液，洒上几粒黑芝麻~
最后一步点击查看大图
烤箱120℃预热7分钟，放入烤盘，中层上下火120℃烤25分钟左右，待桃酥变色成焦黄色即可╮(╯▽╰)╭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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