金丝蛋
以前做过一次，今晚买菜，在市场遇到卖盐焗蛋的，就买了4块钱的回来做。也可以买生蛋回来自己煮了再做哦~（喜欢的朋友可以加我微信：vickydanlan，不喜勿喷，微商死粉勿加）
-
步骤1/12
点击查看大图
第一步，和面，准备做面条。我用清水和的，也可加鸡蛋哦！
-
步骤2/12
点击查看大图
面和好了醒着，剥鹌鹑蛋。如果是新鲜鹌鹑蛋，就得煮熟再剥。
-
步骤3/12
点击查看大图
剥好的蛋
-
步骤4/12
点击查看大图
把面团擀成面皮
-
步骤5/12
点击查看大图
用披萨刀分割成细条。也可以卷起来用刀切。
-
步骤6/12
点击查看大图
将面条随意的裹在鹌鹑蛋上
-
步骤7/12
点击查看大图
油烧到7成热，下锅炸至金黄。(忘记拍照，用了我以前的照片)不会做面条的，也可以买湿面条回来哦，市场上卖的拉面。
-
步骤8/12
点击查看大图
炸好后起锅，用厨房纸吸掉多余的油(炸的时候可能蛋会爆，小心别炸到手了)
-
步骤9/12
点击查看大图
摆盘
-
步骤10/12
点击查看大图
撒上点胡椒粉和辣椒面(不辣)，就开吃了，外焦里嫩。有椒盐的更好哦。
-
步骤11/12
点击查看大图
这个是以前做的，用外面买的湿面条，裹得跟鸟巢一样。
-
最后一步
点击查看大图
撒上椒盐和孜然（喜欢的朋友可以加我微信：vickydanlan，不喜勿喷，微商死粉勿加）
油炸的过程中，蛋清薄的地方（即看得到蛋黄）很容易爆，小心别炸到手了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
金丝蛋的相关分类
金丝蛋的相关推荐
-
日食记 | 京酱肉丝
12347105人看过 -
营养丰富的豆腐鲫鱼汤
1090131人看过 -
千层葱肉饼
5714761人看过 -
千层牛肉饼，每一层肉饼都酥脆可口，口感让人欲罢不能！
71134人看过 -
家常肉饼
100110人看过 -
金丝蛋卷
70321人看过 -
家常少油版-千层肉饼
383389人看过 -
红烧牛肉，跟老冯学道好吃解馋的家常菜！
1356806人看过 -
#元宵节美食大赏#胡萝卜土豆炖牛肉
1749826人看过 -
金丝煎蛋饼
35811人看过 -
#时令蔬菜最养人#香煎土豆肉饼
527621人看过 -
麻酱烧饼
89729人看过
