鲜奶油-百分百打发
浏览 396260 · 收藏 2930 · 学做 6
将做法保存到手机
超美味鲜奶油,零失误打发,原料分植物性淡奶油 和动物性淡奶油,这款鲜奶油是动物性淡奶油打发,非常美味,但是相比植物性奶油,会更柔软,有的立体花朵类,更适合用植物性奶油。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
我用的是欧德堡奶油,觉得比较香,或者President的奶油也很好,个人喜欢这两款奶油
-
步骤2/3
点击查看大图
淡奶油倒出,放入30克糖,和5 6滴柠檬水,鲜柠檬和柠檬浓缩水都可以
-
最后一步
点击查看大图
然后就电动打蛋器开始吧,快速打发,15-20分钟左右 ,时常提起来看看,千万别打过了,打过了会出现油水分离的状态。打发到硬性奶油,提起来有小尖,就好了。当中可以加入抹茶粉、可可粉、色素等等。加入抹茶粉的非常好吃哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
换个做法
鲜奶油-百分百打发的其他做法
鲜奶油-百分百打发的相关分类
鲜奶油-百分百打发的相关推荐
-
纸杯蛋糕(新手零失败)
74469491人看过 -
淡奶油打发
119885人看过 -
如何打发动物性淡奶油
3511573人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕(杰诺瓦士配方)
1795271人看过 -
打发淡奶油
527804人看过 -
吐司面包
20448943人看过 -
奶香蛋挞
72498719人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9586907人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5171726人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37156652人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1119296人看过 -
葡式蛋挞(无淡奶油版)
17506904人看过