辣椒酱
浏览 109944 · 收藏 1338
将做法保存到手机
朝鲜族自制辣椒酱。比外面卖的韩国辣椒酱味道醇厚。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
水先烧开,放白糖,熬成糖稀(熬成深黄色 水开后再多熬会儿)。图1是我弄到小碗里尝的,特别特别甜。别舍不得糖。
-
步骤2/4
点击查看大图
准备辣椒面,倒入盐,将熬制好的糖稀 趁热 浇到辣椒面上,慢慢拌匀。如果盐不够,搅拌过程中再适量添加,成品应该稍微咸点儿,容易储存。用现磨好的辣椒面儿最好。
-
步骤3/4
点击查看大图
这是搅拌过程中,现磨好的辣椒面有辣椒籽,市面上也有卖去掉籽的,都可以。搅拌好再尝尝咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
完成了。放容器里,坛子里、或者封闭的保鲜盒里保存。冰箱或者阴凉处。时间长了味道更好。完成!
小贴士
辣椒酱也可以用来做菜的配料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
换个做法
辣椒酱的其他做法
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
自制辣椒酱
5604875人看过 -
#精致一人食#辣椒酱
127672人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5869228人看过 -
辣椒酱
70444人看过 -
辣椒酱
126435人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
824825人看过 -
#美食新势力#辣椒酱
119898人看过 -
辣椒酱
105471人看过 -
辣椒酱
346300人看过 -
自制辣椒酱
32492人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9802417人看过 -
自制蒜蓉辣椒酱
703177人看过