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纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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糖我用了木糖醇，这样血糖高的人也可以少吃一些，我加了些柠檬汁，可以去除鸡蛋的蛋腥味

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

糖（木糖醇） 40g

、

低筋面粉 70g

、

淡奶油 80g

、

柠檬汁 2滴左右

、

蔓越莓，椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将混合好的液体倒入纸杯，不要过满！再加上椰丝还有蔓越莓，放入加热好的烤箱
最后一步点击查看大图
175度烤24分钟，颜色刚好，但是温度和时间也要根据烤箱来定！我用到的是长帝，加热略有不均，仅供参考

小贴士

蛋黄和蛋清分开，蛋清打发，分三次加糖，再加入柠檬汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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