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雪衣苹果的做法

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雪衣苹果

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苹果一个

、

淀粉适量

、

鸡蛋 2个

、

绵白糖适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
苹果切块备用
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，用蛋清
步骤4/6 点击查看大图
把蛋清打发，成奶油状。我用的是打蛋机，2分钟就行，如果手打的话顺时针一直打，需要15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
把苹果裹一层淀粉，用筷子夹到苹果的1／3处，在打发的蛋清里顺时针裹一层，当油锅里炸。
最后一步点击查看大图
炸至金黄色出锅撒白糖，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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