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猪肉时蔬炒乌冬面的做法

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猪肉时蔬炒乌冬面

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炒乌冬面是日式餐厅常见的一道面食，我喜欢吃炒乌冬面，不仅做法简单，也是下班到家后的一道快手菜，面条劲道爽口，配上各种时蔬一起炒营养丰富。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

乌冬面

、

猪肉（梅花肉）

、

时蔬：卷心菜、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、木耳丝

、

葱、姜、蒜

、

酱油，料酒，蚝油，香醋、香油、糖，黑胡椒、五香粉，盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
乌冬面放锅里煮开2分钟即可捞出。
步骤2/4 点击查看大图
1 今天用了猪梅花肉，很嫩，肉片提前用酱油、料酒、糖、蚝油、淀粉腌制一下。2 锅内油热后下入肉片，加葱姜蒜炒熟，加入各种时蔬翻炒。3 加适量酱油、黑胡椒、五香粉、盐、炒到蔬菜断生，调入盐
步骤3/4 点击查看大图
加入煮到8、9分熟的面条炒匀，最后烹入一点香醋，香油，起锅。
最后一步点击查看大图
自己能吃两大盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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