椰蓉小蛋糕
闲来无事，每天晚上都喜欢准备些小点心让孩子每天放学回来可以吃点小点心，然后再耐心等候我的晚餐。做点小蛋糕配一杯牛奶，孩子吃的舒心，自己也比较放心！
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步骤1/10
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准备材料，如果没有椰蓉可以不要放哦……这个方子的蛋糕很松软！
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步骤2/10
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把两个蛋全蛋打散！
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步骤3/10
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一次性加入白糖快速打发起来，打发至蛋液能写8字，不会马上消失！
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步骤4/10
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然后加入牛奶和橄榄油搅拌均匀……
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步骤5/10
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接着筛入低粉！搅拌均匀……
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步骤6/10
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把搅拌好的面糊倒入杯子中，撒入少许椰蓉。8分满……
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步骤7/10
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烤箱中层180度先烤10分钟，再转移至底层烤10分钟
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步骤8/10
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烤好后取出，用牙签扎蛋糕中，如果拔出牙前无残留物说明蛋糕熟了……
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步骤9/10
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烤好后取出撕开纸杯，十分松软哦……
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最后一步
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当然也可以直接放纸杯中食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-05
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